我国储粮真菌资源数据库及网络检索系统

部门地方登记号：4492007Y0005
登记日期： 2007.11.07
关键词： 粮食;真菌;检索系统
评价方式： 验收
评价单位名称： 国家粮食局
评价日期： 2007.10.24
单位名称： 成都粮食储藏科学研究所
电话（含区号）： 028-87662397
通讯地址： 四川省成都市花牌坊95号
邮政编码： 610031
成果公报内容
　　掌握了我国储藏稻谷、小麦、玉米真菌资源状况，将我国稻谷上的真菌种类从原来的41属117种扩大到41属128种，新增11个种。小麦上的真菌种类从原来的30属101种扩大到33属120种，新增3个属19个种。玉米上的真菌种类从原来的25属58种扩大到28属91种，新增3个属33个种。查明了储藏稻谷、小麦、玉米在不同时期真菌种类和数量，优势菌、常见菌和少见菌，田间真菌和储藏真菌。稻谷优势菌30种，常见菌40种，少见菌58种；小麦优势菌28种，常见菌38种，少见菌54种；玉米优势菌20种，常见菌27种，少见菌44种。稻谷在田间成熟期共分离出17个属28种真菌，在新粮入库期共分离出32个属86种真菌，在储藏期分离出26个属62种真菌。分离出20个属51种真菌。玉米在田间成熟期共分离出13个属17种真菌，在新粮入库期共分离 出26个属70种真菌，在储藏期分离出22个属58种真菌。编制了我国第一套粮食真菌电子图，建立了我国第一个粮食真菌监测、预警网络平台。建立了储藏稻谷、小麦、玉米的主要危害真菌黄曲霉在我国的污染状况分布图。

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