对于在粮食收购、储存、运输、加工、销售等环节中需要统一的各种技术规范、技术要求和检验方法等，应当制定粮油标准。对需要制定为标准的项目，一般要经历编制制定计划、组织草拟、审批、编号、批准发布、出版等具体程序。

　　粮油标准一般由国务院标准化行政主管部门和有关行业主管部门根据行业实际需要，编制标准计划，并确定标准起草单位。标准起草单位应具有良好的社会信誉和较强的专业技术能力。重要标准应当有多个单位参加起草，由无利益关联单位作为主要起草单位。

　　标准起草单位根据标准计划要求，按照有关的规定，在充分调研、实验、验证和广泛征求意见的基础上，提出标准草案征求意见稿、标准编制说明并征求意见，征求意见范围应当包括各相关部门和主要生产、经销、使用、科研、检验等单位。根据征求意见结果，标准起草单位对标准草案征求意见稿进行修改并提出标准草案送审稿，对不采纳的意见，应做出明确说明。标准草案送审稿送有关单位进行审查，审查通过后提出标准草案报批稿，送主管部门审批、发布后正式出版。

　　粮油标准一般实施5年后要进行复审，以确定该标准是继续有效，还是需要进行修订或废止。