吉林粮食集团米业有限公司

　　吉林粮食集团米业有限公司是吉林粮食集团有限公司全资子公司，享受国家农业产业化重点龙头企业的各项优惠政策。公司以水稻加工及大米贸易为主业，总资产6亿多元，下属吉林吉粮平安米业有限公司、吉林吉粮昌禾米业有限公司、吉林粮食集团嘉实米业有限公司、吉林粮食集团梅河谷物有限公司、吉林省金合粮库、吉粮米业大口钦粮库、吉粮米业上海公司、吉粮米业深圳公司、吉粮米业北京销售处等9家企业，年加工能力80万吨。在吉林省内各优质水稻产区建有水稻种植基地，以确保稳定的产品质量。

　　公司管理理念先进，管理方法科学、规范，通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证和食品安全（HACCP）管理体系认证。公司产品所使用的“米”字图形商标已有15年的历史，是吉林省著名商标，“米”字牌大米2007年被国家质检总局评为“中国名牌产品”，被吉林省粮食行业协会评为“吉林省畅销大米品牌”，被吉林省粮食行业协会和吉林省绿色食品办公室联合评定为“吉林省畅销绿色食品大米品牌”；在第2届亚洲品牌盛典中荣获“亚洲十大最具影响力品牌奖”；被中国粮食行业协会评定为“放心米”，2007年以来一直被中国粮食行业协会评为“放心粮油进农村进社区”先进单位，首批“放心粮油进农村进社区”示范加工企业称号；2011年被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。“米”字牌大米现已形成有机米、贡米、珍品米、精品米、特制米、优质米6大系列18个品种；产品分装从1kg到25kg不等，规格齐全，包装从精美的筒装、真空整形包装、箱装到普通袋装，满足了不同消费群体的需求，并已建立了稳定的国内、国际市场营销网络，产品行销国内各大城市，并已出口到日本、韩国、香港、新加坡、朝鲜等国家和地区。

　　自从中国粮食行业协会实施放心粮油进农村进社区示范工程以来，公司一直高度重视，积极响应，深刻领会这项工程的精神实质，充分发挥国有粮食企业的主渠道作用，认真贯彻落实科学发展观，围绕社会主义新农村建设，进一步规范稻谷收购、生产、销售，落实责任，从源头上强化产品质量，促进产品安全。在吉林省各地和北京、上海、深圳、昆明、西安、青岛等大型城市设立多家销售网点，为广大群众提供放心粮油。现将有关做法汇报如下：

　　一、充分理解认识放心粮油进农村进社区示范工程的重要意义

　　自国家粮食局、中国粮食行业协会和吉林省粮食局、吉林省粮食行业协会开展放心粮油工程以来，我们就一直认真学习有关放心粮油方面的文件和知识，领会开展放心粮油工程的精神实质。我们认为，放心粮油工程是一项利国利民的民心工程，符合党和政府建设社会主义和谐社会的方针，而粮食企业是实施放心粮油工程的载体。通过开展放心粮油工程，能使企业的质量意识、安全意识、诚信意识和服务意识增强，从而改善产品质量，提升服务水平。同时，“放心粮油”的称号对企业的生产、销售也会起到良性作用。通过参与放心粮油进农村进社区示范工程，能使企业构建新型粮油产销服务体系，确保粮油质量安全，让广大城乡居民安全消费、放心消费、方便消费。这也是粮食企业深入贯彻落实科学发展观、构建社会主放和谐社会的具体行动，也是粮食企业服务“三农”和城乡消费者、建设社会主义新农村的重要途径。因此，企业始终对这项工作高度重视。

　　二、重点抓好产品质量建设和管理，确保提供放心满意的大米产品

　　（一）抓管理，牢固树立质量意识

　　“奉献绿色精品，关爱生命健康”是我们公司始终恪守的质量方针；“打造国内绿色米业品牌航母”是我们吉粮米业人肩负的使命。为了早日实现这一愿景，我们坚持走科学管理之路，秉承全新的质量管理理念：一是结合三项体系认证工作，先后以不同方式组织学习《中华人民共和国食品卫生法》、《产品质量法》、《计量法》等法律法规，提高全员的质量意识。二是投资近百万元，完善质检设施，建立了一流的中心化验室，并对各直属分公司的工艺设备进行调整和技术改造，配备了瑞士布勒色选机，为质检工作提供了硬件支持。三是聘请粮食检验监测部门专家，每年定期对检验人员进行业务培训和工作指导，不但提高了专业人员的工作能力，也使质检人员感到自己地位特殊，责任重大，工作责任感增强了，积极性得到了有效激发。四是建立全面质量管理制度。公司绘制了产品质量控制图，严格按照国家行业法律法规和质量管理体系的要求对所有环节实施控制。为了明确质量责任，公司将各项质量指标与岗位责任挂钩，明确规定各岗位的质量责任承担比例，质量控制体系的关键成员都有明确的指标管理责任。每年年初，各分公司经理都上交质量承诺保证书，并与公司签订质量保证责任状，形成了责任约束和提前承诺相结合的质量管理模式。各分公司严格执行生产跟班检验、出厂复检和公司质量检查组定期和不定期抽检的“三检”制度，杜绝了不合格产品流入市场。各分公司定期召开质量专题工作会议，建立了日讲评、周检查、月考核的制度，发现问题及时制定相应的纠正措施，限期整改，跟踪落实，有效地改进质量管理工作。公司也根据巡检和抽检的情况，对各分公司的质量管理工作情况、质量管理体系的健康运行情况进行总结评价，奖优罚劣。公司早在2006年就进行了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系和HACCP食品安全管理体系三项认证。

　　如今“奉献绿色精品，关爱生命健康”已成为公司全体员工的共识，“持续改进，保证安全”成为全体员工始终如一的自觉行动，全员、全过程、全企业的质量管理模式已经确立。

　　（二）抓源头，奠定产品品质基础

　　近年来，“收粮难，收优质绿色水稻更难”的问题时刻困扰着我们。只有优质的水稻才能加工出优质的大米，而优质的水稻来自优质的基地。要生产精品，必须建立属于自己的优质粮源基地。为此，公司确定了“依靠科技，发展绿色生态项目，建设优质水稻基地，构筑企业未来竞争优势”的发展思路，以订单形式，在梅河口、永吉县等地建立了水稻种植基地。公司在技术质量监督部门、农业管理部门的指导下，制定了《绿色食品水稻种植技术规程》，对基地进行规范化管理。公司聘请专家，通过举办培训班、座谈讲座等形式，对农户进行技术服务和指导，切实做到“六统一”，即统一供种、统一插秧、统一供肥、统一供药、统一技术培训、统一组织收割，为绿色水稻和有机水稻种植提供了可靠的技术保证。对于加工普通大米所用的水稻，公司在采购上遵循“质量第一、信誉至上”的原则，对原料供应商进行严格审核，对水稻产地、品种、水分、出糙率等进行分类处理。近两年，由于公司从严管理，紧缩费用，把水稻价格不断上涨的因素消化在了管理和经营阶段，而没有转移到广大消费者身上，使得 “米”字牌大米一直以优质低价不断吸引一大批消费者。

　　（三）抓生产，严控质量标准

　　目前，公司仅优质大米就有6大系列18个品种的产品，每年需收购多个品种的优质水稻，为保证产品质量，公司从源头上规范生产过程。一是严格按照环境管理体系的要求进行生产作业现场管理和业务流程控制，加工过程中实行单收、单打、单仓、单加工、单包装。二是根据每条生产线的特点，确定重点加工品种，真正做到全过程标准化生产。三是严把“三道”检验关口：按批次跟踪检验原粮，确保入库进仓的稻谷质量；检验员跟班监管，每小时抽检一次，发现问题及时解决；对成形货位进行复检，确保出库产品质量。由于质量控制严格，产品质量稳定，从没有发生质量投诉事件，得到了消费者的广泛认可。

　　（四）抓研发，提升质量档次

　　依靠科技提高产品质量也是大米加工企业的必由之路。为了把大米加工做专、做精，公司成立了研发部，专门负责工艺设备改造、新技术引进、新品种培育、新包装设计、新项目研发等。为了达到高产优质的目的，公司特聘请农业技术部门的专家进行田间指导，从选种、拌种、育种、插秧、田间作业管理，全程按照绿色食品操作规程进行生产，公司基地的空气、水质、土壤等环境质量，均达到国家AA级的标准。

　　（五）抓服务，改进售后服务体系

　　多年来，公司根据市场反馈的意见，一直在不断地细化服务标准和要求完善售后服务体系。实行“六统一”，即统一包装、统一采购、统一标准、统一营销、统一配送、统一结算。制定了《顾客投诉服务准则》、《员工服务准则》，并提出了“三快”服务要求，即依据客户的个性化需求，快速定制方案；专业物流配送系统，城区内免费快速送达；热情服务，将快乐无限传递。我们还在一些长期的固定的“回头客”消费者中聘请了100多名联络员，定期征求他们的建议，倾听他们的意见，以增加服务内容，改进服务质量。

　　正是坚持了以上这些做法，我们才在放心粮油进农村进社区活动中取得一点点成绩，得到了省及中国粮食行业协会的认可，给予了我们较高的荣誉。随着放心粮油进农村进社区活动特别是示范工程的深入开展，我们将更加努力做好这项工作，把“米”字牌大米卖到千家万户，让老百姓吃得更放心、更舒心。