四川省成都市花中花农业发展有限责任公司

　　成都市花中花农业发展有限责任公司是“省级农业产业化经营重点龙头企业”、全国“首批放心粮油示范企业”。公司遵循“创新农业科技、缔造优质生活”的企业宗旨，以“诚信经营、科学管理、安全高效、顾客满意”为质量方针，全力为消费者提供健康营养的食品，成功打造了“花中花”和“国玉”品牌，其中“花中花”商标被评为“成都市著名商标”。 2010年，公司经过产品结构调整，实现销量3.2万吨，销售收入 1.3亿元，实现利税300万元，取得了较好的经济和社会效益。

　　一、加大生产设备投资，保证产品质量

　　公司成立于2000年11月，注册资金1000万元。2009年末，公司投资3000余万元启动了年产10万吨的全自动优质精米生产线的改建，并于2010年7月底竣工投产。该项目均选用国际一流生产设备，产品品质更优异，质量有更高保障，继续发扬了大米安全生产的优良传统。从开机—调试——关机，均在中控操作间即可完成，对碎米、黄粒米的控制更加精确，无论从加工技术和产量，都列全川榜首。该项目的成功竣工，不但新增仓容3000吨，更为叉车机械作业提供了有利条件。一方面提高工作效率，销售和物流从此不再受到产能制约；另一方面更让产品储放更安全、更科学，环境卫生、工作效率、劳动强度、产能等诸多方面都有大幅度改善，其硬件在全省行业内处于领先水平，并逐步成功转型。

　　近年来，随着新农村建设进程的推进，农民集中居住后，在大、小春收购时节，粮食晾晒不便，加之成都地区气候影响，日照短，阴天多，如晾晒不及时将会使粮食品质受到影响。2010年，公司投入500万元从韩国进口烘干设备，建立了日烘干能力达200吨的粮食专用烘干设备，促进了粮食订单农业规模化发展，有效地解决了农民晒粮和卖粮的问题，从源头上保证了原料质量，确保了“放心粮油”的可靠性。

　　二、建立优质水稻基地，实行订单种植

　　公司坚持走农业产业化经营之路，强化粮源控制，力求为大众提供绿色、无公害优质的健康营养大米。经过不懈努力，公司在新津、崇州、大邑、双流、西昌、简阳等地建立绿色无公害基地建立了近20万亩绿色无公害优质水稻基地，通过公司+基地（协会、经济合作社）+农户的经营模式，实行订单种植，调动民农户种植优质水稻积极性。在农业部门的技术指导、培训和管理下，按照绿色和无公害农产品的要求，从水稻种植到大米生产加工，实行标准化生产，实现了“从田间到餐桌”的全程控制和管理。基地水稻种植均采用有机肥料和高效低残留农药，稻谷从选种、田间管理至收获，实行全程指导、跟踪，并由公司统一组织专人进行收购，严把原粮质量关。同时，公司致力于多元化战略联合体，构建近至四川、陕西汉中、远至黑龙江、吉林、湖北直至泰国的采供基地，原粮运至本地加工，保证了产品的100％新鲜。

　　2010年，公司与黑龙江省八五零农场继续加强合作，签订了长期合作协议，由黑龙江省八五零农场长期提供优质的东北珍珠稻原粮的同时，还签订了订单种植协议，由黑龙江省八五零农场为公司种植优质长粒珍珠稻与富晒长粒珍珠稻，使公司生产优质长粒珍珠米与开发绿色产品富晒大米有了更广阔、长远的原料保障。

　　三、推进质量管理体系，提高质量意识

　　公司在十年前实施并取得了ISO9001系列标准认证，经过多年探索，公司建立了涵盖采购、生产、品控、营销、人力资源全方位管理体系。2010年，花中花公司继续推进质量与安全管理体系建设及优化工作，做好体系运行年度内部审核。一是严把原料关。公司严格对供应商资质进行审核、评估、管理。对每批次原料做到严格的专人专检，不合格原料坚决不收；加强各工艺食品危害及关键控制点的控制，根据原料检测结果，绘制加工曲线，全电脑监控，全自动生产线多级精碾、多重分选，共设16个质量检测点，定时取样测试，成品全项检验合格后，发放合格证入库；根据每批次原粮的各项指标进行合理的组合并蒸煮，由品尝小组成员集体品尝，得出最佳口味的配方，不仅色泽亮丽，营养丰富，而且口味极佳。二是严把加工关。严格按食品安全体系要求，重视生产过程中的产品质量源头管理，按《食品安全法》、《食品质量安全市场准入制度》、《粮食流通管理条例》等，对原料、成品、包装及材料等进行产品防护。防止稻谷、大米变质、包装材料的破损。保证生产加工工艺科学合理、生产加工过程严格、规范，保证未经检验合格的食品决不出厂，维护了放心粮油良好声誉；工艺流程采用目前国内最先进的大米PLC数控生产线（瑞士布勒公司），配备进口色选机，十六道工艺精挑细选，精确的剔除了原粮中的异色粒、霉变粒、未成熟粒等不利于人体健康的有害成分，同时也最大限度地保留了稻米的天然香味和营养成份；为保证口味新鲜入口，采用科学准确的食味测定。公司首家引进食味测定仪器，结合国内大米行业多年来人为品尝的历史，通过测定蛋白、水份、直链淀粉含量，将食用品质以数据形式直观表达出来。三是严把存储关。为保证品质，随产随销，减少库存时间，保证米质新鲜，公司实行低温储存成品米，保证新鲜洁净稻米供应市场；严格按QS和7S要求进行操作，认真做好每批次产品的出厂检验工作，确保每批次出厂产品符合GB1354要求；实行食品追溯体系，严格做好各种质量追溯记录，确保每批次产品能够做到溯源。

　　四、完善销售网络，巩固市场地位

　　公司以优良的产品品质和完善的售后服务赢得了成都市民的厚爱，成都商报、成都晚报、华西都市报、华西医院、华润集团等单位长期使用公司产品，与沃尔玛、百佳、伊藤、红旗、互惠等超市建立了长期合作关系。在外埠市场，产品已辐射到绵阳、乐山、重庆、泸州、宜宾、内江、西昌等城市，销售量每月稳步上升。一是对经销商管理执行产品销售价格体系，根据经销商产品罗列、产品销售结构以及年度销售量，合理地把经销商分为A、B、C三级。公司将营销资源配置到每一位经销商，积极配合经销商进行仓库规范管理、市场管理、营销管理，让其与公司营销策略保持一致。二是严格防范产品的防潮防湿，按照“先进先出法”以及最低库存量来规范管理成品粮库房。在产品铺市率方面，要求经销商在负责区域内积极开展零售网点的铺市工作，零售网点铺市率不得低于60%。三是帮助经销商树立服务终端的意识，提高销售服务质量，遵循服务终端的营销理念，送货到终端零售网点，5包以上的订单需24小时内及时送货；对消费者的质量投诉工作，及时处理；对变质、破损、临近保质期的产品无条件退换。四是提供优质售前售后服务，配备24小时订货专线电话，产品由公司“三绿工程车”统一配送，并配备服务队员亲自交到客户的仓库中，既方便了客户，也减少了产品在运输途中遭受污染的机率。2011年，公司将通过着力打造营销团队，建立销售渠道，一如既往保障产品品质，通过品牌建设，培养对公司认同、忠诚的优质客户，力争在5年内将“花中花”塑造成区域强势品牌。

　　五、搞好仓储管理，确保储备安全

　　由于过硬的质量管理和通畅良好的物流周转，2008年，经过考评，公司承担了“1000吨县级稻谷应急储备粮”和“2000吨市级小包装储备”任务。公司遵循《粮食流通管理条例》，规范仓储管理，保证储备粮质量安全，严格按QS和7S要求，抓好精细化管理，严格做好各种质量追溯记录，形成了“检查制度化，查粮电子化，管理规范化，保粮科学化”的规范管理模式，确保了库存粮食数量真实，质量良好，储粮安全。