河南省开封市天丰面业有限责任公司

　　开封市天丰面业有限责任公司位于享誉中外的七朝古都、全国历史文化名城开封市市区。北倚黄河，南临陇海铁路，东望商丘西接郑州，系河南省农业产业化重点龙头企业、全国小麦粉加工50强企业。2000年10月，天丰面业公司在原国有开封面粉厂的基础上改制为股份制企业，其前身是由创建于1914年的益丰面粉公司和创建于1918年的天丰面粉公司合并而成，迄今已有近百年的历史。目前，公司拥有面粉加工生产线两条，年加工能力20万吨；拥有挂面生产线4条，年生产挂面2.5 万吨。

　　自2001年实施“放心粮油”工程以来，天丰公司积极响应国家和省市粮食局、粮食协会的号召，以惠及三农、造福百姓为己任，以打造绿色健康、安全放心粮油食品为宗旨，切实加强产品质量管理，积极创新销售管理模式，不断加大科技投入，大力推进实施“放心粮油”工程，积极开展“放心粮油进农村进社区”活动，取得了显著的经济效益和社会效益。其主要产品双鱼牌面粉先后荣获河南省及全国放心面，企业先后被授予河南省、全国放心粮油进农村进社区先进单位、河南省、全国放心粮油示范加工企业等荣誉称号。我们的主要做法是：

　　一、建立小麦种植基地，确保粮源绿色优质

　　世界小麦看中国，中国小麦看河南，河南小麦看黄河。黄河故道地处北纬34°一带，是世界公认的盛产高品质小麦的“黄金麦场”。天丰公司处于黄河故道、黄淮平原核心区域，这一地理优势为公司建立绿色标准化小麦基地创造了得天独厚的条件。作为省农业产业化重点龙头企业，天丰公司有责任在发展现代化农业、推进“放心粮油”工程中起示范带头作用，以实现把开封市绿色食品产业做优、做大、做强，最终达到农民增收，社会进步，企业发展的目的。基于这一理念，公司充分利用得天独厚的自然地理优势，于2004年在开封县建立了5万亩（公司+农户订单农业）绿色标准化小麦种植基地。2008年，为了进一步扩大种植规模，公司又采用了“公司+科研单位+金融机构+基地政府+农户”的新型订单农业模式，在开封县所辖四个乡镇建立种植面积为20万亩的双鱼专用绿色标准化小麦基地。基地小麦从选种、播种、施肥、管理到收割，均由科研部门全程指导，不施加任何化肥农药，保持全过程绿色。绿色标准化小麦基地的建立，不仅为公司提供了绿色优质的小麦粮源，为生产“放心粮油”产品打下了基础，并且通过这种多方利益联结机制，激发了农民科学种粮的积极性，促进了农民增收，助推了绿色经济和现代化农业的发展。企业、科研单位、金融机构也从中受益。据统计，20万亩绿色标准化小麦基地的建立，直接服务了三农建设，带动了53万农民致富，农民年增收额可达1600万元。

　　二、强化产品质量管理， 提升“双鱼”百年品牌

　　为打造让消费者放心、满意和信赖的双鱼牌粮油产品，积极推进“放心粮油”工程的实施。长期以来，我们在质量管理和品牌建设上始终做到了四个“坚持不懈”。

　　一是坚持不懈地对职工开展食品安全卫生责任意识教育，从而在企业内部形成讲职业道德、讲社会责任、讲产品安全卫生的浓厚氛围。

　　二是坚持不懈地进行技术改造。10年来，公司先后投入技术改造资金 3000多万元，使制粉设备、工艺技术和产品检测能力得到了进一步提升，确保了产品一流的内在品质。

　　三是坚持不懈地狠抓产品质量管理，做到了从小麦种植、收储、加工、包装、销售实施全过程质量跟踪监控，从而确保了产品质量，增强了产品的市场竞争能力。在推进“放心粮油”工程的过程中，天丰公司把实施绿色食品工程作为全面推进“放心粮油”工程的重要举措来抓。我们充分利用绿色标准化小麦种植基地提供的粮源，相继推出了不含任何添加剂的双鱼牌“家庭号”系列面粉。该产品按照高于国家质量标准进行严格质量控制，产品在生产过程中不施加任何添加剂，保持了整个产品的纯天然性。这种带着天然芳香的绿色面粉推向市场以来，受到了市民群众的热烈欢迎，逐渐成为广大人民群众的首选品牌。2007年，我们将该产品申报了国家绿色食品，经过权威机构的严格监测检验，获得了批准。公司因此营造了新的安全健康消费平台，推进了开封市“放心粮油工程”体系建设进程，被开封市委、市政府评为“百件为民好事”之一。此外，我们研制开发的水饺粉、小笼包子粉、面包粉等产品，以其过硬的质量和良好的品牌形象，常年为开封第一楼、郑州思念和三全集团供货，高附加值产品也牢牢占领了市场。

　　四是坚持不懈地突出品牌宣传。充分利用电视、广播、报纸、网络等新闻媒体，积极开展“粮食科技宣传周”、“双鱼”杯面点大赛、赞助河南电视台《梨园春》节目等一系列活动，大力进行“双鱼”产品和企业文化的宣传，使企业形象及产品的知名度、美誉度得到了进一步提升。

　　此外，我们还积极参与国家和省著名商标、驰名商标、河南老字号、中华老字号评选活动，使企业形象在社会公众中得到进一步传播。双鱼”牌商标2002--2005年连续被评为河南省著名商标，2008年、2010年公司分别被省和国家有关部门命名为“河南省老字号”、“中华老字号”。

　　三、创新产品营销模式，开拓“放心粮油”销售市场

　　为了使“放心粮油”工程产销对接，搭建顺畅的销售平台，创新产品销售管理模式至关重要。在“双鱼面粉—-健康生活每一天”营销理念指导下，天丰公司以品牌建设为核心，以质量监管为手段，以放心粮店为窗口，逐步建立了连结产销，覆盖全市、质量可靠、服务规范的粮油配送中心和专卖、专用连锁经营的销售管理体系。

　　过去，开封市区内大部分粮油经营点自由、松散，产品繁杂，常因产品质量问题引起消费者的投诉。为推进“放心粮油”工程建设进程，我们投资300多万元将这些自由、松散的粮油经营点进行整合改造，使之成为双鱼“放心粮油”专卖、专用店，并实行了“七统一”管理，即统一店牌标示、统一经营方针、统一售后服务、统一质量承诺、统一品牌宣传、统一产品配送、统一产品价格。“七统一”的实施，不仅进一步规范了全市“放心粮油”专卖专用店的管理与服务，而且打击和抵制了假冒伪劣、不卫生、不安全、不健康粮油产品在市场上的销售。从而为“放心粮油”工程产销对接畅通了渠道，搭建了平台，使放心粮油产品牢牢占领了开封市场。据统计，开封市区专卖、专用店已达400多家，双鱼牌产品在开封市场的占有率达80%以上。

　　四、加大科技投入，拓宽经营种类，扩大食品发展规模

　　多年来的经营实践使我们认识到，推进“放心粮油”工程建设，必须走提升产品科技含量和高附加值的食品深加工之路。 基于这种理念，公司于2007年投资4200万元上马了双鱼中高档挂面生产线。由于产品绿色、健康、优质、安全，深受广大消费者青睐，成为公司新的经济增长点。自投产以来，我们开发研制出高档强化营养挂面三大系列，十多个品种，填补了开封市高档营养挂面的空白。其中双鱼牌“福如东海”、“寿比南山”龙须挂面于2009年通过了国家绿色食品认证，并荣获河南省放心挂面荣誉称号。根据市场销售需要，2009年公司又投资400多万元新建了两条挂面生产线，2010年初正式投入生产。截至目前，四条生产线年生产能力已达2.5万吨，产品品种达到100多个，遍布市内外商超和专卖专用店。与此同时，公司与大专院校、科研单位联手攻关，研制开发出了双鱼烩面、调味面系列产品。新产品的成功研发大大丰富和发展了双鱼挂面，成为公司新创经济效益的一个亮丽窗口。

　　随着国内粮油食品行业格局的变化，2010年公司果断决策在开封县黄龙工业园区兴建双鱼食品工业园。食品工业园集粮食收购与贮藏，面粉加工，调味面食品深加工于一体，致力将天丰公司打造为中原地区从小麦育种、种植、原粮收储、小麦制粉、食品精深加工到工程研发六大系统配套的、具有完整产业链条的现代化农业加工企业，致力于中华传统美食的工业化、集约化发展，将古都开封的部分名优小吃推广到全国，致力于羊肉烩面、炸酱面、热干面等调味面市场的开拓，引领调味面市场的发展。

　　双鱼食品工业园的开工建设是公司又一次跨越式发展的战略举措，我们将联合省内知名集团共同建设好这一项目。双鱼食品工业园区于2010年4月29日举行了奠基仪式。整个园区建成后将形成储粮20万吨，年加工小麦45万吨，年产特色面制食品29万吨的总体规模，预计总投资5亿元。目前，一期工程正在建设中。

　　十年来，天丰公司在实施“放心粮油”工程的过程中虽然取得了一定成绩，但也存在着不足和差距。今后，我们将继续坚持实施“放心粮油”工程，进一步开展好“放心粮油进农村进社区”活动，积极发挥农业产业化龙头企业的示范带头作用，为粮食经济又好又快的发展，为确保粮食和粮油食品安全做出更大的贡献。