忻州市忻府区粮食局粮油加工厂

　　忻州市忻府区粮食局粮油加工厂为国有粮食加工企业，该厂设有年产3万吨的小麦制粉生产线，主要生产“禹皇”牌系列面粉。近年来，该厂以打造放心品牌，完善服务体系，创新服务模式为重点，实施名牌战略，取得了经济效益和社会效益双赢的效果，“禹皇”面粉成为忻州市场的畅销品牌。2006年、2007年荣获全国放心粮油进农村、进社区先进单位称号，2007年“禹皇”商标被认定为“山西省著名商标”。

　　一、狠抓产品质量，实施品牌战略

　　众所周知，品牌的核心是质量，质量是企业的生命，是效益的保证，是竞争的主体，为了全面加强质量管理，促进企业质量管理活动系统化、程序化、规范化，我厂确立了“以人为本、精益求精、打造品牌、诚信服务”的企业宗旨和质量方针，完善建立了质量手册，规章制度，以及检化验标准、工作标准、岗位职责、操作规程等作业指导书，制定了“原粮不合格，坚决不进厂，产品不合格，坚决不出厂，”的质量管理方针和检验机构一票否决制的质量管理原则。各个质量程序控制点的岗位责任制、奖惩制度都用框架的形式醒目地挂在本岗位的墙上，做到科学控制质量，制度保证质量，奖惩推动质量，信息反馈质量，档案分析质量、全员重视质量、人人关心质量、迅速改进质量的一套质量管理保证体系。

　　在产品质量上，我们严格把好六道关为中心内容的质量技术保证体系，即：严格把好小麦进货关、严格把好小麦储存关、严格把好面粉加工关、严格把好质量检验关、严格把好面粉保管关、严格把好销售反馈关。

　　在全面质量管理中，我厂实行全员管理，动态管理，质量控制和现场管理相结合的措施，从外地高薪聘请制粉工程师，改进制粉工艺，每个班次生产的面粉都进行蒸煮合格试验，并投资30多万元，改进了清杂除尘设备，改善了工作环境，添置了全自动打包机、检化验设备，整个生产线实行电器PLC自动控制，产品质量稳定提高，产品出厂合格率100%。在历年的国家及省、市质量监督部门的质量监督抽查中均为合格产品，产品质量达到或超过国家标准。

　　二、广抓网点建设，实施零距离服务

　　有了可靠的产品质量，如何去开拓产品市场，是企业生存发展的重中之重，几年来，我们采取售前了解市场，售中抓住市场，全力开拓市场和坚持诚信经营，搞好优质服务，强化跟踪服务，环环紧扣的链条式营销服务策略：

　　1、建立了一支强大的市场营销队伍。依托忻府区粮食局的大力支持，把开展放心粮油进农村活动与培植市场经纪人相结合，占领农村大市场，把我厂的“禹皇面粉”进农村纳入各基层粮店（粮油服务社）的责任制考核范围，1600多粮食职工深入农村，广设网点，销售“放心粮油”。

　　2、在全市范围内建立了“禹皇放心粮油连锁店”，统一配送，统一价格，统一管理模式，统一服务质量，独立核算，自负盈亏，让利农民朋友，让全市人民真正吃上优质、健康、实惠的“放心面”。目前，已在109个村庄设立网点134个，连锁店13个。逐步形成以配送店为龙头，乡镇店为骨干，村级店为基础的农家店销售网络。

　　3、实行以岗定资，销售包干的量化分配制度，充分调动销售队伍的积极性。厂部统一安排车辆、人员，及时送货到指定地点，以细化服务赢得市场。

　　4、开辟销售服务专线，“只要电话通、面粉送家中”，既便于解决居民老、弱、病、残购粮难的实际困难，又随时接受用户的意见反馈，对提高产品质量提供依据。

　　5、利用媒体向社会公开承诺，我厂生产的禹皇面粉，不含任何添加剂，保质保量，保退保换，诚实守信，文明经商，接受群众监督。

　　三、加大宣传力度，倡导放心消费

　　为了更好的服务社会，服务广大农民朋友，提高广大农民对饮食健康重要性的认识，我厂每年投入大量人力、物力及资金，采取多种形式，加大名牌产品，著名商标、“放心面”的宣传。一是每年的国庆节、春节、“3.15”消费者权益保护日等重大节日和农村集市，多次举行大规模的名优产品宣传活动，印制“禹皇面粉，质量放心”条幅，悬挂在大街小巷，大展旗鼓地宣传企业和产品。二是印发宣传材料，详细宣传粮油质量安全的重要性和劣质粮油对健康的影响和危害，增加农民对粮油食品的科学知识和自我保护意识，使农民真正掌握正确辩别劣质粮油的科学方法，使“放心粮油”的安全性和质量为越来越多的农民所认可，增加农民的信任度；三是积极配合工商、质检部门进行打击假冒伪劣产品活动，大力宣传名优产品，提高了“禹皇”品牌的知名度。四是在坚持“走出去”宣传健康理念的同时，还采取了“请进来”的措施加大宣传力度，每年两次邀请经销商到企业参观面粉生产线，让他们真正地了解我厂面粉的生产过程、了解面粉品质的保证措施，通过他们的所见所闻，宣传给广大农民朋友，提高了宣传的可性度。每年的广告宣传费35万元。

　　通过上述活动的开展，我厂的“禹皇面粉”成为农村市场的畅销品牌，出现了供不应求、排队购买现象，产销率连续三年100%，2008年销售面粉1.8万吨，销售收入2052万元，农村销售市场占有率达60%。

　　开展放心粮油进农村，确保食品质量安全工作以来，我厂先后获得国家级、省级、“放心面”称号，“全国放心粮油进农村、进社区先进单位”，山西省“诚信维权单位”、“山西省著名商标”，取得了辉煌的业绩。作为食品生产企业，加强食品卫生安全质量管理，诚信经营，是企业及品牌生存发展的基础保障。今后，我们将不断坚持改革创新，加强产品质量管理，大力实施名牌战略，让更多的农民朋友吃上质量安全放心面粉，为构建和谐社会，服务社会主义新农村建设做出更大的贡献。