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加强质量监控,提高服务水准,推进放心粮油进农村、进社区 |
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上海市宝山区粮油购销有限公司 上海市宝山区粮油购销有限公司位于上海市北部城乡结合地。2004年,公司按照企业发展的远景规划,确定“宝宇”牌大米为公司融入和拓展市场的主导产品,积极实施企业发展品牌战略,并利用城乡结合的区位优势,积极开拓农村和社区销售市场。“宝宇”牌大米先后获得国家绿色食品A级产品和上海市名优食品的认定,2006年又获得全国“放心粮油”称号,对企业的质量体系建设和诚信体系建设起到了积极的推动作用。2007年,公司坚持“以市场为导向、以质量为核心、以诚信为保证”的经营原则,以“宝宇”牌大米的原粮收购、储存、加工、销售、服务一体化建设为抓手,努力推进放心粮油进农村、进社区工作。 一、严格原粮品种和收购,从源头上确保放心粮油进农村、进社区的质量 一是选好生产基地,积极推广优良品种,鼓励农民种植优质稻。公司“宝宇”牌大米选择由江苏苏北地区出产的武育粳系列优质稻谷和由水净、土净、空气净“三净”之美称的上海长兴岛、横沙岛出产的优质晚粳谷作为其原粮品种,并与有关农场、乡村队合作,开辟相关的优质稻谷种植基地,从生产环节的品种选择和种植管理入手,为保证公司放心粮油的质量夯实基础。 二是一线原粮收购队伍建设和收购保障设施建设并举,减少粮食收购流转的中间环节。面对收购主体多元化、竞争激烈的粮食收购市场,2007年,公司一方面在干部职工中着力培育“艰苦奋斗、勇于拼搏、团结协作、甘于奉献”的工作精神,完善一支技术好、作风硬、人员比较稳定的粮食一线收购队伍,深入农村一线直接收购原粮,减少了粮食收购流转的中间环节,确保放心粮油的源头质量;另一方面加大投入,进一步完善粮食收购设施,在原拥有16台粮食烘干机的基础上,2007年又投资55万元,添置检化验仪器、5台粮食烘干机及粮食输送设备,从技术和设施设备上为确保放心粮油的源头质量提供了强有力的保障。 二、加强购销网络化建设,实现放心粮油进农村、进社区的购销一体化 为确保放心粮油的原粮购得进和成品粮销得出,积极推进放心粮油进农村、进社区工作,2007年,公司在购销两条线加大了网络化建设的力度。 1、加强粮食收购网络建设,大力拓展粮食外采收购渠道。一是主动增强与本地农村乡镇、村队的联系,召开市场信息沟通、分析、研讨会,加强农企合作,并以粮食订单收购为抓手,以服务农村、服务农户为重心,在当地形成了购销企业、乡镇集体合作农场和农户三位一体的粮食收购网络。同时,大力拓展粮食外采收购渠道,在原有固定外采点的基础上,新增3个外采点,从而在江苏苏北地区方圆数百公里范围内形成了由国营农场、民营农场、粮食加工企业、粮食经纪人、农户组成的比较完整的粮食外采收购网络。年外采粮食总量达25000吨以上,占公司全年粮食收购总量的80%以上,从而为放心粮油的生产和进农村、进社区销售提供了充足可靠的粮源。 2、加强放心粮油销售网络建设,开拓内外联动的销售渠道。2007年,公司按照“统一加工、统一包装、统一进货、统一配送”销售机制的要求,大力构建外部销售网络,拓展超市、酒家、大型企业伙食团以及政府机关和企事业食堂等外部销售渠道,形成了十余家销售网点。同时,努力挖掘和积极发挥内部销售渠道的作用,进一步完善公司粮油帮困供应商店、传统粮油经营门市部、连锁超市、24小时便利店等内部销售网络,从而在农村和社区形成了20余家销售网点,进一步扩大了公司放心粮油的知名度和销售量。2007年公司放心粮油的年销售量突破万吨大关,比上年增长20%左右。 通过粮食收购和销售网点的网络化建设,放心粮油的收购、存储、加工和销售得以有效链接,实现了放心粮油的购销一体化目标。 三、加强生产质量监控,提高销售服务水准,推进放心粮油进农村、进社区 一是加强生产加工过程的质量控制。为给消费者切实提供食用安全和放心的粮油产品,公司在先后通过国家QS市场准入认证、ISO9001:2000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证三项续展的基础上,进一步强化质量管理。在大米生产加工过程中,首先把好原料和成品检验关,凡是不符合要求的原料一律不准进车间,不合格成品一律不准出厂;其次,严格按照放心粮油生产操作规程进行加工,对加工过程中的去杂、色选等关键质量控制点进行全过程监控,不达到标准的半成品不得流入下一道工序,确保放心粮油产品出厂的质量标准。 二是落实服务措施,提高服务水准,促进放心粮油进农村、进社区工作。为更好地推进放心粮油进农村、进社区工作,公司在不断提高产品质量的同时,努力提高服务水准,形成了“明码标价、电话预约、送货上门、随叫随到、无条件退换、上门征求意见”等服务措施,深受消费者的欢迎,有效提高了公司放心粮油的知名度和年销售量,对公司放心粮油进农村、进社区工作起到了很好的推动作用。 2007年,公司荣获了第三届上海食用农产品“金篮子”优秀奖,“宝宇”牌大米被授予第三届上海食用农产品(粮油类)十大优质畅销品牌,进一步提升了公司放心粮油产品的形象,同时对公司放心粮油进农村、进社区工作也提出了更高的要求。 为此,2008年公司投入数百万元,购置新一代磁选机、抛光机、色选机和检化验仪器等先进设备,实施对原有大米加工生产线的技术改造,同时将继续拓展销售渠道,不断完善销售网络和服务措施,从而为进一步提高放心粮油的产品质量和服务水平,促进放心粮油进农村、进社区工作迈上一个新的高度,打下更为坚实的基础。 | |
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