2010年5月14日上午，国家粮食局举办了题为“食品安全与一日三餐的科学”的第八次专题科普讲座，由此拉开了2010年全国粮食科技活动周的帷幕。聂振邦局长参加了讲座，并与主讲专家，中国食品科学技术学会副理事长、国家食物与营养咨询委员会委员、中国农业大学食品科学与营养工程学院胡小松教授亲切握手交谈，就食品安全领域的问题进行了交流和探讨。讲座由国家粮食局曾丽瑛副局长主持。

　　本次讲座围绕今年全国粮食科技活动周“标准——粮食粮油食品安全的保障”的主题，介绍了科学的食品营养与食品安全观念，从宏观和微观两个方面，以全民关注食品的营养与安全为重点，细致地讲阐述了食品安全的概念，提出了粮食、食品安全的重要性和面临的问题，并且以生动贴切的事例，向大家讲解了营养、健康、安全的饮食健康知识。讲座内容紧贴生活，生动风趣，加深了机关干部职工对食品质量和食品安全健康知识的理解，对增强我们科学膳食理念、注重合理饮食的健康意识具有促进作用。

　　局机关全体干部、科学研究院部分科研人员、直属联系单位副处级（含）以上人员，中粮集团、北京市粮食局和国家粮油质检中心的有关同志参加了讲座。