本次科技周的活动按照“三个层面互动，两条主线贯穿”的方式组织。

    （一）三个层面

    1． 在北京地区，由国家粮食局、北京市粮食局、中国储备粮管理总公司、中国粮油食品（集团）有限公司在北京中华世纪坛和大兴区共同举办“粮油食品安全与农村科学储粮”科普宣传活动；

    2． 在郑州、成都、武汉、南京、西安、沈阳、长春、长沙、乌鲁木齐等10个省会城市，由河南、四川、湖北、江苏、陕西、辽宁、吉林、湖南、新疆、浙江等省粮食局牵头，以郑州粮食科学研究设计院、无锡粮食科学研究设计院、武汉粮食科学研究设计院、西安油脂科学研究设计院、成都粮食储藏科学研究所和河南工业大学、武汉工业学院、南京财经大学为依托，联合当地省级粮科所、粮油质检中心和行业协会，开展粮食科技宣传活动；

    3． 在河北、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、江西、山东、河南、湖北、湖南、四川等11个粮食主产省的农村，由“粮食丰产科技工程”课题组（成都粮食储藏科学研究所、河南工业大学、辽宁粮食科学研究所、湖南省粮油科研设计院、黑龙江中良仓储工程公司）深入农户开展科学储粮下乡服务宣传活动。

    （二）两条主线

    1．在城市向公众宣传粮油食品安全及营养健康常识；

    2．在农村结合社会主义新农村建设宣传科学储粮，推动“放心粮油”进农村活动的开展。