为推进粮食行业科技创新体系建设，提高公众粮油食品质量安全意识，增加营养健康知识，推广农村科学储粮技术，根据国家粮食局部署，5月20日，江苏省“粮食科技活动周”开幕式在南京举行，本次科技周的主题是“粮油食品安全与农村科学储粮”。江苏省粮食局、南京市粮食局主要领导出席开幕式。

    开幕式后，江苏省粮食局、南京市粮食局在会场设立的宣传区内，展示了“十五”粮食科技成果，介绍有关粮油食品质量标准和卫生标准、营养健康和绿色储粮知识，现场发放宣传资料、宣传图片；并邀请专家现场回答公众关心的粮油食品安全等热点问题。科技活动周期间，在农村，还将向农户发放《农户安全储粮技术手册》，播放科学储粮DVD，传授农村科学储粮知识以及向农户发放储粮仓等等。

    这次江苏省“粮食科技活动周”突出两个重点，一是提高公众粮油食品质量安全意识，倡导居民安全消费、健康消费、营养消费；二是提高农户科学储粮水平，减少储粮损失、增加农民收入。

    今年为全面贯彻落实江苏省科技大会以及“粮食科技宣传周”活动精神，全省粮食行业将突出抓好和人民群众利益息息相关的两个方面的工作：

    一是深入推进“放心粮油”工程，造福千家万户。

    二是加快农村科学储粮减损技术的推广应用。为减少储粮损失，去年江苏已经在兴化市老圩乡成功启动了“农户储粮损失技术集成与示范项目”，在100户农户中进行了试点，储粮减损4%以上，并且最大程度地维护储粮品质稳定。今年4月，又在金湖县、射阳县、宿豫区实施农村科学储粮示范建设。条件成熟后，将在全省推广，届时江苏省每年可节约粮食10多亿公斤，可增加农民收入10多亿元。