部门登记号：GL[2001]003 登记日期：2001-05-11

    关键词： 成果所处阶段：初期阶段

    评价方式：鉴定 评价单位：国家粮食局 评价日期：2001.05.11

    完成单位：上海市粮食科学研究所 电话：021-50766167

    通讯地址：上海市居家桥路955弄2号 邮政编码：200136

    成果简介：

    糙米主要品质特征指标的分析研究：（1）分析研究不同等级糙米的容重范围；（2）研究不同等级糙米的纯粮粒；（3）研究不同等级糙米的不完粒率；（4）研究不同等级糙米的稻谷混杂率；（5）研究不同等级糙米的杂质率（含无机、有机杂质）；（6）研究不同等级糙米的水分含量指标。定义及名词解释的研究：（1）分类定义及名词解释等；（2）糙米整精米率等名词解释。检测方法及快速检测仪器的研究：研究探索小麦检测仪器应用到糙米检测的可行性。 技术关键：（1）分析研究不同等级糙米的纯粮率；（2）糙米容重或千粒重的确定；（3）检测方法及快速检测仪器的选定。