首届科技活动周于2001年5月14日—20日举办，主题是“科技在我身边”。

    2002年科技活动周于2002年5月18日—24日举办，主题是“科技创造未来”。

    2003年科技活动周于2003年5月17日—23日举办，主题是“依靠科技，战胜非典”。

    2004年科技活动周于2004年5月15日—21日举办，主题是“科技以人为本，全面建设小康”。

    2005年科技活动周于2005年5月14日—20日举办，主题是“科技以人为本，全面建设小康”。

    2006年科技活动周于2006年5月20日—26日举办，主题是“携手建设创新型国家”；国家粮食局粮食科技活动周主题是“粮油食品安全与农村科学储粮”。

    2007年科技活动周于2007年5月19日—25日举办，主题是“携手建设创新型国家”；国家粮食局粮食科技活动周主题是“推进农户科学储粮，建设社会主义新农村”。