糌粑是藏区民众特有的主食产品。为推动糌粑产业高质量发展，在国家粮食和物资储备局、国家标准化管理委员会等部门的大力支持下，经过立项申请、现场答辩、专家审查等程序，今年5月31日，国家标准委下达《糌粑》国家标准制定计划，明确由西藏自治区粮食局粮油中心化验室作为牵头单位，开展标准制定工作。

自治区粮储局牢记王君正书记关于青稞是西藏“政治粮”“稳定粮”“致富粮”的指示要求，在自治区党委、政府的坚强领导下，持续推进青稞相关标准化工作。10月31日，局粮油中心化验室在拉萨举办《糌粑》国家标准首次研讨会，邀请中国标准化研究院、中国农业科学院、青海大学，四川、云南、甘肃、青海等省国家粮食质量监测中心，中储粮质检中心四川分公司、西藏农牧科学研究院等青稞标准化领域知名专家、学者，以及相关企业代表，共商《糌粑》国家标准研究制定工作。

局粮油中心化验室主任白玛卓玛同志对《糌粑》国家标准制定背景、标准制定实施方案、标准文本草案主要内容等作了详细汇报。与会专家对标准制定前期准备工作给予充分肯定，对标准内容进行了深入研讨，并就糌粑产品的原料要求、生产工艺、质量指标等具体内容提出了意见建议，为后续高质量完成《糌粑》国家标准制定工作奠定坚实基础。

下一步，区粮储局将持续推进，力争早日完成标准制定工作为规范引导藏区糌粑产业健康持续发展，做精做细青稞特色粮食产业提供有力技术保障，推动糌粑这一具有鲜明民族特色和独特营养价值的粮食产品进入全国更多消费者的餐桌，更好的服务我区农民增收，推动乡村振兴。

来源：西藏粮食和物资储备局