近期，受新冠肺炎疫情等因素影响，一些国家先后宣布停止或限制粮食出口，国内一些省份的个别地方出现群众增购粮食现象。河北省粮油安全供给情况如何？就此，笔者采访了河北省粮食和物资储备局相关负责人。

该负责人表示，当前，全省粮食安全形势处于历史上最好时期，粮食安全责任制得到较好落实，农业连年丰收，粮食储备充足，应急保障有力，面粉、食用油加工能力处于全国前列，粮食安全保障的基础稳固。

河北省是全国13个粮食主产省之一，2013年以来，粮食总产量连续7年保持在350亿公斤以上，2019年达到373.9亿公斤，预测消费量358亿公斤，“粮食总量供需平衡有余”的态势进一步巩固。今年小麦长势良好，春耕生产进展顺利，夏粮再获丰收有较好基础。为做好今年夏粮收购工作，河北省粮食和物资储备局对全省粮食企业仓容情况开展了摸底调查，制定了适应疫情形势变化的粮食收购预案，确保有仓收粮、有人收粮、有钱收粮，牢牢守住不发生区域性“卖粮难”的底线，切实保护粮农利益。

在粮食储备和市场调控方面，河北省地方粮食储备超额完成国家下达计划；各级政府储备中，口粮（小麦）比例一直保持在80%以上；省、市、县三级均建立了一定规模的成品粮储备；粮食流通、加工、批发零售企业商品库存充足，完全能够满足全省正常的粮食消费需求。

该负责人介绍，疫情发生以来，全省在粮油保供稳价方面采取了多项措施，提前安排省级储备粮轮换计划，实行地方储备粮轮换线上线下交易并举，督导粮油加工企业及时复工复产。目前，已有36家省储粮承储企业与省内粮油加工企业签订了购销合同，安排出库粮食2亿公斤。河北省粮食和物资储备局积极协调中储粮集团北京分公司加大在河北的原粮轮换投放力度，保障了粮油加工企业用粮需求。截至4月9日，全省日处理能力500吨以上的面粉加工企业复工率达100%。

据河北省粮食和物资储备局监测，由于粮油加工企业复工复产及时，成品粮油投放量保持稳定，即使在我国疫情最为严重时期，全省米面油价格也保持了基本稳定，各市县均未启动粮食应急预案，也没有任何地方动用政府粮食储备。

对于近期个别国家采取禁止或限制粮食出口措施，是否会对全省粮食供应产生影响？该负责人表示，经综合分析研判，个别国家禁止或限制粮食出口对全省口粮品种（小麦和稻谷）供应没有影响。

2019年，河北省小麦产量达147.5亿公斤，预计消费量105亿公斤，余42.5亿公斤。全国稻谷产大于需，目前库存充裕，处于历史高位，河北省虽然不是稻谷主产省，但采购渠道畅通，保障省内需求没有任何问题。河北省从国外进口的小麦数量很小，主要用于生产面包粉等专用粉，大米进口主要是品种调剂，比如泰国香米。

河北省粮食加工转化能力很强，全省粮油加工企业日处理粮食0.58亿公斤，可以及时将原粮库存转化为成品粮油投放市场。同时，全省物流配送、供应投放网络健全，粮油产品安全供给完全有保障。广大消费者可以根据日常需要，理性适量购买粮油产品，无需担心后续粮食供应紧张而超量购买。

来源：《河北日报》（2020年4月10日 02版）