目前，重庆市粮食储备充裕，除政府储备外，还有数量充足的企业商业库存，各类库存可满足全市居民口粮10个月以上的消费。

近期，东南亚、中亚等传统农产品出口国为应对本国疫情防控需要，纷纷传出限制大米、小麦等粮食出口的消息。一些市民对我市粮食供应安全表示担忧。

对此，重庆市发展改革委副主任赵宝权介绍，3月28日，国家粮油信息中心高级经济师王辽卫在接受新华社专访时表示，2016年我国实行粮食收储制度改革以来，大米进口数量逐年下降，2019年大米进口255万吨，进口大米占我国大米消费约1%，主要用于品种余缺调剂，即使我国不进口大米也不会影响国内市场供给。

针对全市粮食供应情况，赵宝权说，重庆的进口粮食量少。2019年，全市直接进口粮食只有1.5万吨，主要为长粒米、中短粒米、小麦，用于调剂市场品种余缺，丰富市民多样化消费需求。进口大米、小麦的消费只占市内市场消费的2.5‰，对重庆的口粮供应影响很小。

另外，重庆粮食储备充裕，除政府储备外，还有数量充足的企业商业库存，各类库存可满足全市居民口粮10个月以上的消费。此外，重庆还建立了可满足15天市场供应量的成品粮油储备。

赵宝权称，重庆有完备的粮食应急体系。全市共建立了粮食应急供应网点1039个，粮食应急加工企业86家，粮食应急配送中心81个，粮食应急储运企业63家，主食加工企业15家。全年粮食应急处理能力210万吨，油脂应急处理能力175万吨。

3月10日，重庆市内粮食应急加工企业已经全面复工复产。其中，市储备粮公司、红蜻蜓食用油、可可香米业、龙泉面粉等大型应急企业从1月26日就全面恢复生产，有效保障了全市粮油商品供给；重百、永辉、家乐福、华润、麦德龙等重点商超在市场供应中发挥了重要的作用。

“从总体上来看，重庆的粮油生产正常、储备充足、供应稳定，市民可放心。”赵宝权温馨提醒市民，大米有保存周期，在重庆潮湿、炎热的环境下，家庭储粮条件不如专业成品粮低温库，极易生虫、变质，影响口感。

来源：《重庆日报》（2020年4月2日 07版）